Tosta Holandesa

Discordo totalmente de quem diz que "pão é fast-food". Muitas vezes é, mas nem sempre... Há coisas bem giras, saudáveis e divertidas que se podem fazer com uma, ou com duas fatias de pão, sandes ou tostas!

Tosta de Carne picada Alho francês e Gouda

Ingredientes
Pão da Aldeia
Carne picada
3 Alhos
1 Cebola Roxa
1 Alho Francês
Queijo Gouda ralado
Folhas de Manjericão
Azeite e Sal

Preparação

Pique a cebola roxa e salteie junto com a carne picada (temperada na véspera com sal grosso e os 3 alhos bem picados - conservada no frio em embalagem fechada).

Ligue o grill do forno (ou microondas) e toste ligeiramente as fatias de pão. Ao mesmo tempo corte o alho francês em rodelas de 0,5cm. Retire o pão e regue com um fio de azeite. 

Comece a montagem pela fatia de pão, seguida da carne picada, o alho francês e por fim o queijo ralado. Leve ao grill até o queijo derreter e começar a dourar. Retire e sirva coberto com as folhas de manjericão e mais um fio de azeite ou creme de vinagre balsâmico.

L♥ve it like I do

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Patê de Abacate

Eu sei.... muito calórico o abacate não é? Mas também é tãooo bom e é rico em Vitamina E (entre outras), favorece as artérias diminuindo o mau colesterol, tem uma função anti-oxidante para além de anti-cancerígeno... por isso meninas... já não há desculpa!!!

Ingredientes
2 Abacates médios
1 Chalota
1 Dente de Alho
1 Tomate
1 Limão
Azeite
Sal Grosso
Pimenta de Caiena
Oregãos

Preparação
Colocar no copo a chalota e o dente de alho e dar uns golpes de Turbo. Descascar e descaroçar os abacates e adicionar no copo, programas 1 min / vel 3. Juntar o sumo do limão e o tomate sem pele e programas mais 1 min /vel 3. Temperar com 1 colher se sopa de azeite, sal e pimenta. Adicionar os oregãos e programar 30 seg /vel 3.
Retirar com a ajuda da espátula ou salazar e servir em tostas ou num copinho de patê...

Minhas OBS's: Também pode ser usado para temperar saladas, se bem que sendo um pouco espesso convém temperar directamente em saladeira para poder misturar muito bem. Não programar mais do que a vel 3 porque senão o patê fica todo nas paredes do copo e as lâminas não lhe chegam. Guarda-se muito bem no frio.


Abacate:
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