Sopa vermelha para o lanche...

Tinha uns morangos lindos e vermelhinhos cá em casa... Mas apesar de tão lindos por fora (e porque eram dos 1ºs), não eram tãoooooo doces como os "meus homens gostariam", então foi preciso dar asas à imaginação, espreitar o que havia dentro do frigorífico ET VOILÁ...

SOPA DE FRUTOS VERMELHOS com CALDINHA DE MENTA

Ingredientes

1 Fatia de melancia

200gr de morangos

+ 2 morangos

60gr de água

Sumo de 1/2 Lima

2 c. sopa de açúcar amarelo

6 folhas de menta

Preparação

Corte os morangos e a melancia (sem caroços) em cubos pequenos e coloque numa saladeira.

Prepare o caldinho com os restantes ingredientes, junte todos no copo e programe 1m / vel. 7. Se possível deixe repousar o caldo para que todos os sabores se fundam. Misture com a fruta antes de servir.

 

 Nota: Pode fazer uma quantidade maior de calda e guardar no frigorífico num recipiente fechado. A lima vai retardar o processo de oxidação e ajudar a preservar.

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